派友圈|宁波人越来越能吃辣了？你常去哪家店吃辣？
时间：2023-08-20 21:07:10
吃鲜咸清淡宁波菜长大的宁波人
近年来好像越来越能吃辣了！
打开大众点评，定位宁波
【资料图】
“川菜”“湘菜”“衢州菜”
搜索结果都以万计
这些以辣闻名的异乡菜馆
在宁波已是遍地开花
宁波晚报资料图
川菜馆“川味人家”的老板
曾在接受宁波晚报记者采访时表示
2002年开第一家门店的时候
每一道川菜都要改良过
做成宁波人更易接受的微辣口味
而到了2018年左右
菜品口味就逐渐回归正宗
因为宁波人越来越会吃辣了
宁波日报资料图
派友圈今年5月推出话题：
什么口味的小龙虾才是yyds？
不少派友就表示：香辣！麻辣！
有爱吃辣的宁波网友认为：
自己是“变异的宁波人”
图片来源：小红书
酸菜鱼、泡椒牛蛙、剁椒鱼头……
这些川湘菜品越来越受食客欢迎
宁波一些主打本帮菜的菜馆
也把它们纳入了自家菜单
【来聊一聊】
你或身边的宁波人喜欢吃辣吗？
能接受哪种程度的辣？
平时在家中做菜会放辣吗？
外出就餐常去哪家店吃辣？
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编辑：任晓云
