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执法人员对杂货店的食品进行检查。

珠江时报讯（记者/梁棋清通讯员/邝晓慧摄影报道）6月8日，针对东方市场管理不当、整改难、整改慢、存在安全隐患等问题，桂城市场监督管理所（以下简称“桂城市监所”）对市场综合整改工作进行研讨，并对市场方进行约谈，进一步压实市场开办方、经营者的主体责任，提升食品安全管理水平，改善农贸市场环境卫生状况，让市民“菜篮子”拎得更放心。

排查隐患“回头看”

“散装食品要让消费者清晰看到生产日期”“海产生鲜要提供溯源的票据”“湿米粉要严格按照保质期内售卖”……在东方市场，桂城市监所执法人员先后检查了市场杂货、湿粉、粮油、烧腊、海产品等经营商户，对此前检查中发现的问题开展“回头看”。

经过一段时间的整改提升，该市场在规范管理、食品安全、诚信经营、环境卫生等问题上有所改善，但部分商户仍存在食品存放不当、标识不明、票据不全、溯源途径不明晰等问题。现场，执法人员对市场相关负责人约谈，将相关情况予以说明通报，并要求市场方对相关问题即时整改。同时要求市场方加强日常巡查，提升管理水平，建立市场长效管理机制，落实市场主体责任。

桂城市监所相关负责人表示，东方市场作为桂城辖区农产品流转体量最大的市场，必须要高标准严要求，坚持常态化管理，建立计量方面的长效管理机制，不断完善市场环境设施建设。此外，市场是人流相对密集场所，市场方对于在商铺内明火煮食、在密闭空间为电动车充电等安全隐患要及时处置，提高大家安全生产意识，营造市场安全环境。

规范市场管理秩序

2022年，东方市场完成基本升级改造工程，但由于管理水平未同步提升，导致市场秩序、卫生、食品安全等问题时有发生。为进一步提高农贸市场综合管理水平，建立农贸市场长效管理机制，今年4月，桂城市监所启动东方市场专项整治行动，旨在提升食品安全管理水平，改善农贸市场环境卫生状况，着力解决农贸市场“脏、乱、差”问题，达到市场管理规范、交易秩序井然，食品质量安全的长效治理目标。

连月来，桂城市监所先后到市场开展系列排查，如围绕海鲜、水产、果蔬、熟食等“缺斤少两”易发点位，开展计量专项检查；对酸菜、酸豆角等“三无”产品开展食品安全专项检查；对市场周边餐饮店证照是否齐全、从业人员是否办理健康证等问题进行排查，进一步强化东方市场管理工作，排除各类安全风险。行动以来，对3家存在短斤缺两行为的经营户和1家未取得证照的餐饮店立案调查。同时，桂城市监所召集场内杂货、湿粉、粮油等经营户召开会议，讲解分析无索票索证、标签标识不规范、“三无”食品等问题相关的风险隐患及法律责任，经营户同步签订食品安全承诺书，压实主体责任，接受社会监督。

接下来，桂城市监所将持续保持高压态势，以强有力的手段治理东方市场各类乱象，切实改善农贸市场环境，同时对存在违规行为且屡教不改的经营者进行整治查处，着力规范市场秩序，保障消费者的切实利益，营造公平、和谐消费环境。