正山小种里面有黄黄的是什么东西
时间：2023-08-14 19:16:43
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1. 正山小种是一种中国传统的红茶，产于福建省武夷山。它因为茶叶的外形酷似玉米粒而得名，是中国六大名茶之一。正山小种的特点是茶叶色泽红艳，滋味醇厚，有独特的烟熏香气。
2. 正山小种中有一种黄黄的茶叶是经过特殊工艺处理的，这种茶叶称为“正山小种金芽”，也叫“黄茶”。正山小种金芽与普通的正山小种有所不同，它的茶叶呈金黄色，泡出来的茶汤呈黄橙色，滋味更加醇厚，带有一丝焦糖的甜味。
3. 正山小种金芽的制作过程与普通正山小种略有不同。首先，在采摘茶叶时，只选取茶树上的嫩芽，嫩芽形状完整，毫毛丰富。然后，将嫩芽放置在通风的地方晾干，使其部分水分蒸发。接着，将晾干的茶叶进行烘焙，烤制的过程中，茶叶逐渐变黄，形成金黄色的外观。
4. 正山小种金芽泡茶时，可以选择以砂锅煮茶或以盖碗冲泡。将适量的茶叶放入砂锅或盖碗中，注入适量开水，待茶叶展开，茶汤呈现黄橙色时，即可饮用。正山小种金芽的独特香气与醇厚口感，使得它成为茶叶爱好者所喜爱的一款红茶。
总结：正山小种里的黄黄的茶叶是指正山小种金芽，它是正山小种的一种特殊加工品种。正山小种金芽的茶叶呈金黄色，泡茶后的茶汤呈黄橙色，滋味醇厚，带有焦糖的甜味。正山小种金芽不仅是一种美味的红茶，还展示了中国传统茶叶制作工艺的独特之处。
