非标汉堡包怎么做好吃?
时间：2023-06-24 06:51:52
材料主料：
(资料图)
1，鳝鱼一斤（净），去掉头，尾，骨，整理干净。
2，青笋一斤，切滚刀块。
3，豆瓣一大匙。
4，泡辣椒八个，切碎。
5，老姜一小块，切片。
6，蒜两个，用刀压破。
7，酱油两大匙。
8，花椒一匙；花椒粉一咖啡匙。
9，料酒一大匙。
10，醋一匙匙。
11，白糖一咖啡匙。
12，盐，味精适量。做法1、锅中放油烧至八成热，下花椒略炸，再放鳝鱼片爆炒。2、炒约两分钟后推至锅边，放入豆瓣、泡辣椒碎、蒜、姜片、白糖在油中小火慢炒至呈樱桃色。3、将鳝鱼片与味料同炒一分钟后，加入淹过鳝鱼片的汤或水，再放料酒、味精、酱油、盐，改中火烧约五分钟。4、下青笋，继续烧约五分钟。5、当汤汁快干时放醋，改大火收汁铲匀起锅装盘，再撒上花椒粉。如果要使菜看上去油油的，那就在起锅时勾一点薄芡。
相关稿件
奥林匹克日 为奥运喝彩“炸舞阵线”国家霹雳舞集训队挑战赛正式启动
每日热议!工程机械租赁分会组织召开《移动式升降工作平台施工现场管理规程》团体标准专家审查会
山东省机场管理集团原副总经理跑官买官，涉嫌贪污受贿行贿犯罪 世界速读
全球球精选！银川：立即开展为期一个月的安全生产大排查大整治行动
每日信息：50个分馆集中“充电” 湖南湘江新区图书馆总分馆馆员培训举行
快看点丨佩香囊、竹编龙舟、制作艾草花…今天，长宁老人欢欢喜喜过端午！
哈铁科技(688459.SH)：自主研制的RFID芯片等产品均为轨道交通数字化发展方向布局产品
