正宗可乐鸡翅最简单的做法?
时间：2023-06-27 17:17:33
制作正宗可乐鸡翅的最简单做法如下：
材料：
- 鸡翅中：500克
(资料图片仅供参考)
- 可乐饮料：1罐（约330毫升）
- 生姜：3片
- 蒜瓣：3瓣
- 料酒：2汤匙
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 白糖：1汤匙
- 盐：适量
- 水淀粉：适量（可用于勾芡）
步骤：
1. 将鸡翅中洗净，用纸巾擦干水分。
2. 准备一个大碗，将鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 取一个炒锅，加入适量的油，将鸡翅煎至两面金黄色，捞出备用。
4. 换一个锅，加入适量的油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
5. 倒入可乐饮料，煮沸后加入煎好的鸡翅，转小火炖煮约分钟，直到鸡翅变得酥烂。
6. 如果喜欢汤汁浓稠，可以在炖煮的最后几分钟加入适量的水淀粉勾芡，搅拌均匀。
7. 最后，根据个人口味调整口感，可以加入一些盐或者糖进行调味。
8. 炖煮完成后，将可乐鸡翅装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
这是最简单的可乐鸡翅做法，你可以根据自己的口味调整配料和烹饪时间。祝你做菜愉快！
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