8月28日，伊利股份（600887.SH）发布2023年中报，公司营业总收入同比增4.31%，达661.97亿元，净利润同比增2.85%，达63.14亿元。上半年，在依然充满挑战的大环境下，伊利业绩双增再创亚洲乳业新高，展现出乳业超级龙头稳健增长的确定性和对抗外部复杂风险的强大韧性。

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中报显示，伊利全品类均衡发展，并实现全面领跑，巩固了伊利作为乳业“一超”的行业领先优势。报告期，“压舱石”液奶业务规模和市场份额稳居第一；第二增长曲线奶粉逆势强增长，全品线增速远超行业，多个细分赛道增速持续第一；而连续29年稳居全国第一的冷饮业务表现尤为亮眼，也正在实现自身的二次飞跃，活力迸发，持续攀高。

数据显示，报告期，伊利冷饮业务营业收入91.58亿元，同比增长25.54%，增速远超行业水平，规模、市场份额均列位细分市场第一。

近年来，伊利成功抓住冷饮产品属性从防暑降温转向休闲食品的市场机遇，推动冷饮业务进入更具潜力和成长空间的新赛道。报告期，伊利从技术创新、产品创新、营销创新、渠道创新等方面不断修炼内功，提升核心竞争优势。

技术创新方面，针对消费者越来越追求减糖减脂的需求，伊利构建了减糖减脂技术平台，让极低含量的乳脂就可散发出大量的风味物质，基于不含阿斯巴甜的天然原料复刻出蔗糖原味。目前这一技术已成功运用于零蔗糖低GI须尽欢冰淇淋等多款产品，预计未来应用规模超100亿元，每年节约超百万原料成本，其中运用于冰淇淋配方中就可节约3~5%成本，构成伊利核心竞争力。除了口味，不依靠添加剂，伊利通过运用行业领先的脆筒保脆综合解决方案，提升巧乐兹等冰品口感体验，赢取市场份额，筑牢巧乐兹中国冰品第一品牌地位。

产品创新方面，伊利顺应消费者高品质的需求，基于“100%纯牛乳”原料，以技术创新为根本，不断推陈出新，优化产品结构。财报显示，上半年，伊利冷饮新品业务收入占比超20%，7款新品即贡献近10亿元收入，其中甄稀茉莉流心销售额突破2亿元，为冷饮业务增长贡献较大市场份额。

此外，除了传统渠道及营销方式外，伊利还通过开展跨界联名、跨界营销，拓宽、渗透到更多的新场景，用多样的玩法带动行业蝶变。报告期，冰麻薯、炫玲珑、甄稀、须尽欢等在新场景开拓方面均获得较好突破。

同时，伊利还通过数智化赋能，进一步强化全渠道的精细化管理，提高渠道运营效率，促进业务持续增长。数据显示，上半年，在主要电商平台，伊利冷饮新零售及线上业务同比增长超50%。

伊利基于技术、产品、营销、渠道等多维持续发力，驱动冷饮各品牌梯队全面开花。报告期，中国冰品第一品牌巧乐兹保持双位数高增长，销售额突破41亿元，市场渗透力、市场份额均列位行业第一；母品牌伊利、甄稀、冰工厂、须尽欢销售额分别近30亿、10亿、7亿、2亿元。

毫无疑问，冷饮增长飞轮加速转动，已成为拉动伊利业绩的新增长引擎之一。

突破季节限制，乘着冷饮转向休闲食品的市场东风，基于近30年行业第一厚植的领先优势，未来，伊利冷饮业务有望在更具潜力的成长空间，持续二次飞跃冲高，不断夯实伊利不可逾越的“一超”领先优势。