“土豆花儿开，花海掩村寨。漫山遍野的土豆花，亮出了大农业新风采。铺天盖地的土豆花，捧出了山里人的情和爱……”民歌《土豆花儿开》，唱出了山西省吕梁市岚县高质量发展土豆产业的新风采。

2022年以来，岚县制定了《2023年—2028年岚县土豆专业镇建设五年规划》，推动生态旅游和农业产业现代化齐头并进，推进城乡一体发展和乡村振兴，高质量建设土豆专业镇。

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高起点制定发展规划

近年来，岚县大力发展土豆产业，通过培育优质种薯、开发土豆花旅游、马铃薯错峰销售和推广土豆宴，逐步形成了“土豆种＋土豆＋土豆花＋土豆宴”全产业链。

岚城镇每年种植土豆7000余亩，多年来致力于优质种薯基地、土豆花观光旅游、土豆产品深加工、土豆宴农家乐等方面的研究开发，推动农文旅融合发展。每年七八月，地处该镇王家村的土豆花景区内，一千多亩连片平坦的土地上，土豆花竞相开放，形成了自然的土豆花海景观。2020年，王家村被确定为省级美丽宜居示范村建设点，同年被评为省级AAA级乡村旅游示范村。

岚县以岚城镇为主体建设土豆产业镇，推动马铃薯主粮化，深入开展“土豆革命”，坚持创新驱动、绿色发展、产业升级、增产增效的发展思路，推进马铃薯产业“布局区域化、种植规模化、基地标准化、收贮专业化、加工精深化、营销品牌化”发展，促进马铃薯产业转型升级，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力支撑。

高质量确定发展目标

岚县土豆专业镇建设以土豆之乡岚城镇为重点对象，未来五年，将聚焦该镇马铃薯主产区资源优势，把马铃薯产业作为全镇主导产业，按照“土豆种—土豆花—土豆—土豆宴”的全产业链推进的思路，形成以马铃薯科技种植和文化展示为主的现代农业示范区、以马铃薯营销展示和仓储物流为主的特色农产品交易区、以马铃薯主粮化开发推广为主的特色餐饮体验区、以“土豆花开了”系列活动为主的生态旅游度假区，全面推进马铃薯产业提质增效。

目前，岚县土豆花旅游景区建成土豆花十八景，增加了万人土豆宴、草坡滑道、娱乐游玩、商业一条街等休闲娱乐设施，每年接待游客5万余人次。

同时，岚县在岚城镇范家口村建设马铃薯分级分选中心，实现了马铃薯精准分级销售。计划到2028年，岚城镇马铃薯种植面积达到8万亩，脱毒种薯覆盖率达到80％，选育并引进新品种10个以上，贮藏能力达到10万吨，加工转化率达到50％以上；建成省级马铃薯产业园1个，马铃薯全产业链产值突破1亿元。

以马铃薯产业为乡村振兴支撑产业，岚城镇努力建设成为配套完善、美丽宜居、农旅结合、特色鲜明的“马铃薯特色小镇”。

高标准实施发展路径

围绕马铃薯全产业链高质量发展，岚县聚焦“土豆花开了”旅游文化品牌，坚持科学规划引领，科技支撑品种选育、种薯繁育、标准生产、科学加工、主粮推广、文旅融合等方面工作，配套完善相关基础设施，科学合理布局和分区推进，精准定位发展方向，带动周边产业发展。

同时，岚县加强岚城镇整体风貌、重要节点、街巷和区域建设项目规划设计，将农耕文明、马铃薯文化传承、生态保护、休闲康养和经济发展有机结合起来，一次规划，分步实施，打造美丽宜居的岚城马铃薯专业镇。

岚县还邀请科研团队在专业镇内布设实验站开展科研攻关，选育出集合优质高产、抗旱节水、抗病抗逆、节肥减药等优良性状的新品种，以“村企共建方式”打造规范化、标准化、机械化、信息化的种薯生产基地。

同时，岚县推动发展马铃薯冷链物流，加快实施河口片区农产品冷藏设施建设，用标准化方法、工业化手段，将水晶饺子、土豆蛋糕、土豆油糕、捣拿糕等马铃薯美食开发成特色鲜明、营养丰富的预制菜产品，助推岚县马铃薯主粮化产品“走出去”。

下一步，岚县将紧紧抓住政策机遇，稳步实施土豆专业镇五年发展规划推动马铃薯产业高质量发展。（王卫斌）