生杏仁怎么弄熟（生杏仁怎么吃法大全）
时间：2023-08-23 15:54:06
(资料图)
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1、1.苦杏仁先用水浸泡去掉种皮，再用水浸泡几天，经常换水，直到去掉苦味再吃。食用时煮熟或油炸，因为加热后可破坏乳脂素的活性，挥发氢氰酸，所以将杏仁加工成杏仁膏或杏仁茶是安全的。
2、2、杏仁，冷水浸泡一天，水煮5分钟。杏仁不要煮太久，以免影响杏仁的口感。去皮尖的杏仁继续浸泡，每天早晚换水一次，连续三天。
3、杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、C、维生素P、钙、磷和铁。其胡萝卜素含量在水果中仅次于芒果，被称为抗癌水果。降低胆固醇和预防心血管疾病。因为含有氢氰酸，生苦杏仁有毒。
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