生猪价格在经历了短时几天的下调之后，再度涨势反扑，除了个别地区企稳之外，多数地区全线上涨。从7月下旬至今鸡蛋价格涨不停，销区鸡蛋价格正在朝着6元迈进。粮价涨势迅猛，不仅是一直高位运行的玉米，就连小麦的价格都在持续上涨。

猪价涨势反扑

此前几天受养殖户卖猪积极性增加，终端走货不畅，屠企订单量下降，开启压价模式，使得猪价下降了几天时间，最高价降至9.2元，最低价跌至8元。

(资料图片仅供参考)

但是8月14日，猪价涨势反扑，除了广东、海南、北京、天津、陕西、重庆和四川几个地区的猪价保持稳定之外，其他地区的猪价都有不同程度的上涨，经过上涨调整之后，虽然最高价还是维持在9.2元，但是最低价回升至8.1元，相比前一天上调了0.1元。

当下，西南区猪价8.1-8.4元，东北区猪价8.4-8.8元，华北区猪价8.5-8.9元，华南区猪价8.5-9.2元，华中区猪价8.4-8.8元，华东区猪价8.6-9.2元。

生猪价格能够再次上涨，我认为主要有这么几个原因：

1、养殖端对猪价仍然抱有较大希望，猪价下跌之后，挺价意愿明显增强。

2、高校学生陆续返校，增加了猪肉的集中消费需求。且当前处于旅游旺季，餐饮需求量较大。

不过猪价的上涨并不稳定，毕竟生猪产能依旧处于过剩状态，且短时间内缺乏明显的猪肉消费利好刺激，猪价难以持续上涨。

蛋价涨了不停

从7月的中下旬至今，鸡蛋价格一直呈现上涨状态，即便现在各地的鸡蛋价格均已经高达5元以上，部分销区价格在冲击6元，但鸡蛋价格的上涨步伐并未停止。

当前，河南地区红蛋纸箱大码价格在5.15-5.2元，河北鸡蛋价格在5.1-5.24元，山东红蛋散筐大码鸡蛋价格在5.07-6.6元，黑龙江鸡蛋价格5.35-5.4元，辽宁鸡蛋价格5.2-5.45元。

鸡蛋价格的持续上涨动力主要来源于这几点：

1、南方出梅之后，鸡蛋消费需求恢复。

2、夏季高温季节，蛋鸡产蛋率下降，影响鸡蛋供应。

3、玉米、豆粕等饲料原料价格上涨，使得蛋鸡养殖成本升高，养殖端挺价意愿较强。

接下来，虽然近期新开产蛋鸡数量明显增加，且淘汰鸡的积极性不高，使得蛋鸡存栏量增加，但蛋鸡产蛋率短时间还难以恢复正常，再考虑到学生开学带来的备货利好，中秋之前食品加工企业的备货利好等，鸡蛋价格仍将强势运行。

粮价涨势迅猛

近期，玉米和小麦价格都在疯狂上涨。

小麦价格方面，截止到发稿前，全国面粉加工企业小麦收购均价在1.4588元，部分企业逼近1.5元，相比一周前，小麦价格上涨了1.5-7分。玉米价格方面，深加工企业玉米报价来到了1.4137元，山东地区的玉米报价更是站稳了1.5元的关口，涨至1.5134元，华北深加工企业玉米收购价格涨至1.5008元。

小麦价格的上涨主要有如下几个逻辑：

1、近期多地发生暴雨，不仅影响了小麦的购销活动，还使得市场小麦质量进一步分化，持粮主体挺价意愿增强。

2、距离各学校开学时间越来越近，经销商备货为学生开学做准备。

3、部分地区受灾严重，各界人士纷纷捐献物资拉动消费需求。

但需要注意的是，随着天气的好转，以及小麦价格的上涨，后续市场走货大概率会有所增加，叠加秋粮上市，部分持粮主体有腾仓操作，市场小麦供应量阶段性增多，制约麦价的上涨，甚至让小麦价格出现短暂的震荡调整。

玉米价格的上涨逻辑如下：

1、当前处于玉米市场青黄不接期，市场供应量有限。

2、近期的强降雨天气，使得东北玉米入关困难。

3、华北地区遭遇水灾，市场对新作玉米丰产预期下降，加重了贸易商的挺价意愿。

4、深加工企业门前剩余车辆偏低，企业积极提价促量。

后续，总体来看，市场在天气因素的影响下，短时间仍有上涨动力。但随着玉米价格的上行，饲料企业或以消耗库存为主，或增加替代品的使用量，影响玉米市场需求。叠加局部地区春玉米上市，稻谷二轮拍卖的冲击，玉米市场上方压力也在不断累积，在天气对新玉米产量的影响未有明显定论之前，玉米价格虽然强势运行，但涨幅有限。