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随着炎热夏季的到来，六六夜生活节成了不少市民感受烟火气的不二选择，如何守护这份逛吃逛吃的乐趣？近期， 区市场监督管理局虹桥所执法人员走进虹桥镇内的首尔市集， 对餐饮单位进行食品安全检查。

虹桥镇区域内餐饮业态丰富多样，部分餐饮店订单量大、曝光度高，是不少市民口中值得打卡一试的“网红店”。

夜幕降临，区市场监管局虹桥所对所有入场经营者逐一开展现场检查， 从进货查验记录、食品原料索证索票、从业人员健康状况、食品安全操作流程等多方进行监督， 严控食品质量安全关。

在某餐饮后厨，执法人员正在查看冷藏柜中半成品的生产信息。“我们会重点核查肉制品、豆制品的进货票据、供应商资质、检验报告等，确保食品原料来源可追溯”，执法人员表示， “同时要求入场经营者对所售商品明码标价，严格按照标示的价格收取费用。”

记者：吴俊艳

供稿：区市场监督管理局

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