人们享受各种各样的饮料，从普通水到咖啡和茶、鸡尾酒和充满最新流行成分的精心制作的冰沙。其中一些饮料（例如运动饮料和冰沙）受欢迎的原因之一是它们含有白开水无法提供的营养成分。

如果您有花园或室内植物，那么很自然地将这种思维过程扩展到您的植物并考虑用更有趣的东西浇水，例如果汁。那么，如果给植物提供果汁而不是水，植物会生长吗？遗憾的是，答案是“可能不会”，但果汁在某些情况下发挥的作用有限。

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果汁和植物

在纯净状态下，果汁对大多数植物来说并不好，因为它的酸性很强。一般来说，大多数植物最适合 pH 值范围为 6.5 至 7 的土壤，即微酸性至中性（7 是 0 至 14 pH 范围的中性中点）。

相比之下，果汁通常酸性得多。橙汁的 pH 值为 3.82，苹果汁的 pH 值为 3.64。柠檬汁呈高酸性，pH 值仅为 2.25。大多数植物根本没有准备好应对这种酸度。

除了不喜欢果汁的植物之外，您还需要考虑喜欢果汁的各种生物体。其中包括各种霉菌、酵母和真菌，它们可能会导致您的花盆和花盆中出现一些异常有趣的景象和气味。另一种容易被果汁吸引的害虫是果蝇，一旦它们在你的家里扎根，就很难根除。

故意酸化土壤

那么，如果果汁和植物不是天生的一对，为什么用果汁（或牛奶、苏打水、咖啡等等）浇灌植物的想法不断在网上出现呢？部分原因是园丁喜欢尝试，但也有一些情况可以合法地在园艺中使用果汁。

如果你想种植需要酸性更强的土壤才能茂盛的植物，一种方法是故意酸化土壤。许多植物喜欢酸性土壤，例如橡胶植物、蛇类植物和一些蕨类植物在 pH 值低至 4.0 或 4.5 的土壤中都能繁衍生息。在户外，杜鹃花和蓝莓是著名的例子。

酸化土壤的最传统方法是添加硫磺，但柠檬汁或其他果汁也有同样的效果。充分稀释以避免吸引苍蝇——每杯水最多一汤匙——并用这种混合物浇水，直到测试时土壤达到目标 pH 值。

发酵果汁

韩国自然农业中使用的发酵果汁是一种可以明显提高土壤（以及植物）肥力的果汁。该技术试图通过创造有利于土壤自然、健康的细菌、真菌菌丝体和其他微生物生长的条件来改善土壤。

他们所说的不是你剩下的半杯橙汁，尽管你当然可以根据需要添加它。主要成分通常是水果或蔬菜的某种组合，甚至只是生长植物的健康绿色尖端。将它们与红糖混合在一起，用纱布覆盖，让孢子和微生物进入，但防止虫子进入，然后发酵。 （剧透：这可能是你不想在小公寓里做的事情。）

经过几周的时间，植物体将释放出汁液，汁液中充满了传统的营养物质和活跃的微生物培养物。稀释这种“果汁”，然后用它来浇灌你的植物，会给你带来更健康的土壤和更健康的植物。