蛋炒饭可以用刚蒸出来的米饭做吗?
时间：2023-06-23 00:39:38
(相关资料图)
可以做，做法如下：
一、用料 鸡蛋 2个 、 煮熟米饭1碗 、 小葱2根 、 盐适量 、 胡椒粉适量
二、黄金蛋炒饭的做法 1、煮好的米饭（比平常少放一点点水）用快子松一下2、备料：蛋白蛋黄分开，葱切小小粒。3、不粘锅加热，放点油（少量薄油）。4、倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。5、倒入打散的蛋黄6、不断地搅炒（无火状态！），直至均匀每粒都粘上蛋黄。最好离开炉搅才会更好地粘上蛋液，因为太热蛋液就熟了不容易粘上蛋液。7、开中小火炒匀，加入小葱、盐、胡椒粉，并翻炒。
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