在哈妹心里，没什么是与家人一起吃饭更幸福的事情了，忙碌了一整天，可以放松的和家人吃顿饭，聊聊一天的趣事，轻松又美好。

哈妹一般都选择少叫外卖，坚持下班之后自己来做饭，既享受了这个过程，又可以让家人吃的开心且健康，何乐而不为。

(相关资料图)

晚餐家里一般都不会做太多的菜，两个人基本上就是两菜一个汤，荤素搭配，既不会浪费，也能吃的很过瘾。今天做的这几道菜，老公说胃口特别好，那我就分享给大家，喜欢的可以收藏，做给自己的爱人吃。

孜然小排骨

配料:

排骨400克、孜然1勺、葱适量、蒜适量、鸡蛋1个、白酒1勺、生粉1勺、盐适量、食用油适量

烹饪步骤:

1.准备食材，排骨切小块洗干净备用。

2.排骨中加入适量的盐

3.一勺白酒

4.一个鸡蛋清

5.1勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟

6.把蒜，葱切片备用

7.热油锅，锅内多倒一点油

8.待油4成热时，放入排骨炸制。要小火慢慢炸至少8分钟。要炸熟

9.炸到排骨表面金黄酥脆，便可以捞出了。

10.另起一锅，不需要倒油，放入葱，蒜片煸香

11.接着倒入炸好的排骨略微翻炒

12.加入一勺孜然粉，翻炒均匀就可以出锅了。

家常凉拌豆油皮

配料:

豆油皮200g、胡萝卜25g、盐适量、香菜适量、蒜适量、味极鲜适量、鸡精适量、米醋适量

烹饪步骤:

1.准备食材：豆油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣。

2.豆油皮用清水洗净，切成长条。

3.胡萝卜切成细丝，锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，快速捞出。

4.香菜洗净，切成段，蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎，切碎。

5.取一个小碗，调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。

6.所有食材放入容器中，倒上调好的料汁。

7.搅拌均匀即可食用。

8.成品图。

文蛤苦瓜汤

配料:

苦瓜一小个、文蛤八个、盐少许、鸡精少许

烹饪步骤:

1.食物准备好

2.苦瓜去子和白色的，洗干净，切片（图下看大小）

3.文蛤切一刀，分两边出来，（不要切段掉）

4.把这里黑色的搞掉，用水洗干净

5.用个菜篮反着放（图下看）去水分

6.锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟，（油不可以放多哦，放两滴油是防苦瓜煮黄的，）

7.苦瓜煮好放文蛤下去，放点鸡精和盐，一起全部煮开就行了（放了文蛤一煮开就行，煮过久的话文蛤肉都掉出来了）

8.清口的先喝上一碗