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第8届贵州·遵义国际辣椒博览会将于8月23日至25日在遵义市新蒲新区举行。

今年全省辣椒种植面积520万亩，仍是全国唯一超过500万亩的省份，预计产量770万吨、种植产值300亿元以上、加工产值160亿元以上，产加销规模继续位列全国首位。

本届辣博会设置开幕式及巡展、数字辣博会、辣椒产品（机具）展示展销暨辣椒美食文化推广、辣椒产业高峰论坛、新蒲新区美食文化节、项目观摩、产旅融合考察，品牌推介暨商务恳谈、辣椒新优品种地展等9项活动。

辣博会期间，将开展遵义地标菜厨艺大赛、辣椒制作工艺展示、遵义名优小吃展示展销和评比，充分展示遵义“吃辣”的饮食文化和“制辣”的制作工艺文化；投放100万元政府消费券，助力辣博会展示展销和现场消费。同时，向省外客商市场化推出茶旅、酒旅、红色文化、世界遗产4个主题12条产旅融合精品路线，促进旅游和产业的融合发展。

今年辣博会市场化收集国内外94家企业的辣椒新品种906个进行展示，并将评选出“全国十大新优品种”“全国十大潜力品种”，向椒农、椒企推广。预计本届辣博会参展商将300多家，参会客商将达1000人，将进一步促进贵州辣椒与全国全球大市场交流合作。

值得关注的是，活动除了邀请王立浩、铁丁等国内外辣椒专家围绕“高质量发展”主题，开展创新辣椒种植模式提升产出、辣椒出口贸易、辣椒与美食、辣椒加工技术等内容的主旨演讲，助力椒农和辣椒企业的生产与发展以外，还将在新蒲新区会展中心设置了328个展位，大规模展示展销辣椒产品。

今年是贵州农产品品牌建设年，让品牌赋能产业发展将是重要的课题，为进一步宣传贵州辣椒品牌，全省加大“线上+线下”“传统媒体+新媒体”的融合宣传推广，利用抖音、快手等线上新媒体，融合天猫、京东等电商构建“数字辣博会”，开展了贵州辣椒云直播推介，邀请20多位网红达人在抖音、快手、微博等平台共同推广贵州辣椒品牌并直播带货。此外，本届辣博会聘请国内外8位辣椒界、文化界、体育界有影响力的知名人士担任“贵州辣椒文化大使”，助力贵州辣椒在全球的宣传和传播。

实习生黄儒杰对本文亦有贡献