贵州卤牛肉的家常做法?
时间：2023-06-25 06:11:35
(资料图片仅供参考)
准备材料：卤牛肉300克、大葱2根、香菜2根、白醋45克、陈醋30克、花生酱15克、辣椒粉15克、生抽15克、盐3克
制作步骤：
1、卤牛肉切片，不要太厚，薄一点好入味。
2、大葱斜切成丝，葱是这道菜的灵魂，一定要多来点才香，实在接受不了可以少放。
3、锅子里添油烧热，放入大葱炒出香味，再加1大勺辣椒粉炒匀，吃不了辣的可以省略。
4、往锅子里加入适量的清水没过大葱，再调入3大勺白醋，2大勺陈醋，1大勺生抽，大火烧开。醋的量可以根据自己口味增减。
5、烧开后下牛肉，调入2克盐，转小火煮15分钟，煮到葱丝软烂。卤牛肉本身有味道，加盐的时候要注意量，别加太多。
6、最后再调入1大勺的花生酱化开，煮出香味就可以关火了。花生酱也可以换成芝麻酱。
7、出锅最好可以盛到能点火上桌的小锅子里，保持热度吃起来才过瘾。最后再点缀些香菜段就可以开吃了。
相关稿件
火影忍者羁绊5.4六道仙人_火影忍者羁绊6 0 六道仙人箴言
瓦格纳首领以武装叛乱罪被俄立案，最高可判20年监禁|全球消息
2023年上海高考成绩通知单投送时间：6月24日起 世界快讯
市场监管总局：推动气瓶安全排查整治 加强燃气用品质量安全监管
2022年一级造价工程师《建设工程造价管理》考前模拟卷一单项选择题34
蔚来-SW(09866)全新ES8于6月28日开启交付，全系追加价值2.5万元Nappa内饰套装
米体：敲定小维阿后尤文寻求租借卡斯塔涅，关注巴斯克斯&奥利奥
芮国夫人配饰—2700年前的女王传奇 记陕西考古博物馆（十七）
