怎样炒肉片嫩又好吃?
时间：2023-06-24 02:25:30
(相关资料图)
炒肉片嫩又好吃的技巧如下：
1. 提前腌制：将肉片放入盐、味精、胡椒粉、蛋清、生粉中腌制10分钟，这样可以使肉片更加鲜嫩多汁。
2. 热锅冷油：将锅加热，倒入适量油，放入肉片快速翻炒，加入料酒、葱姜等调料，这样炒出来的肉片不会粘锅。
3. 热水焯水：将肉片放入开水中焯水，待肉片变色发白后捞出，这样可以使肉片的口感更加鲜嫩。
4. 加入啤酒：将切好的肉片放入少许啤酒抓拌均匀，这样炒出来的肉片口感鲜嫩。
5. 放盐的时间：炒肉片时，待肉片炒熟时再放入盐，这样可以保证猪肉的水分不会提前流失掉，炒出来的猪肉片才会鲜嫩。
相关稿件
世界焦点！对不起董宇辉老师！千万丈母娘太卷了，我申请工地搬砖，望批准！
当前信息：高中男友生日母亲节礼物创意排行榜：送教堂宴会最有意义
毅高国际控股(08218.HK)年度净亏损达1446万港元 亏损同比减少 环球观天下
橡胶促进剂TMTD商品报价动态（2023-06-23）|世界资讯
有人冒充机场免税店工作人员销售免税商品，成都中免：假的 视焦点讯
灵魂拷问！国足连胜对手实力太弱，媒体：该约战亚洲强队了吧？-每日热议
6月24·25·26·27·28日财神爷最照顾 发财之路一顺百顺的生肖 报道
休闲、优雅两不误的“牛仔裙”，这样穿青春减龄，有一种时髦潮范_天天最新
弘扬传统文化 情系浓情端午 岔头镇新时代文明实践所开展端午节文艺演出活动
丢人！中超8队申请亚洲比赛资格，3队落选，通过率不如印度越南
【“粽”享创意文化周】弘扬中医文化 促进健康生活｜文政街道开展端午节特色街区打卡游活动|天天看热讯
【全球时快讯】近50年同期最低！长江泸州航道局全力应对极端低水位
