猪羊鱼牛哪个脂肪低?
时间：2023-06-22 05:10:53
(资料图片)
鱼肉、牛肉脂肪低。
猪、羊、牛、鱼都属于动物性食物，都是优质蛋白的来源。这四种肉类各有优点和劣势。
猪肉：产能营养素分别为每百克：蛋白质，37g脂肪，碳水化合物。能量为每百克395kcal。
羊肉：产能营养素分别为每百克：蛋白质，脂肪，碳水化合物极少。能量为每百克217kcal。
牛肉：产能营养素分别为每百克：蛋白质， g脂肪，2g碳水化合物。能量为每百克125kcal。
鱼肉：以草鱼为例，产能营养素分别为每百克：蛋白质， g脂肪，碳水化合物极少。能量为每百克113kcal。
这样对比下来，蛋白质含量羊肉最高，脂肪含量猪肉最高，能量上鱼肉最低。因为猪牛羊肉是红肉，所以血红素铁含量丰富，而且维生素B1含量相对高一些，鱼肉又含有丰富的DHA，维生素E，维生素A等脂溶性维生素。
但从能量上看似乎鱼肉最低，对于肥胖人群是首选。不过从B族维生素和铁元素的营养价值来看，牛羊猪肉要好过鱼肉。对于有缺铁性贫血的人群来说红肉也是不可或缺的。
所以，猪牛羊鱼肉都有各自的长处和短处，建议肥胖人群或有心脑血管疾病的人群应常吃鱼肉来控制能量和脂肪的摄入，缺铁性贫血人群和经期女性适量吃牛羊猪肉。如果是身体健康的儿童、成人、老人应该猪牛羊鱼肉交替吃，比如每周每天2两瘦肉，每周吃一到两次鱼肉为佳。
相关稿件
环球滚动:东芯股份(688110.SH)：关于车规产品目前已经有产品通过AEC-Q100的认证
丽珠医药(01513.HK)：汪卯林重获当选为职工代表监事-世界热资讯
2023北京租房提取公积金一次能提多少钱?附北京公积金提取条件、提取额度、提取渠道
全球焦点！女子称带家人夜间看病喊3遍拔针护士打游戏不理会，医院回应
鸿利智汇：公司COB订单有所增长，目前上述产品尚未进入手机产业链_世界头条
天天最资讯丨端午节假期 河南高速全时段全路段禁止危险货物运输车辆通行
农发行彬州市支行开展2023年防范非法集资宣传教育活动 世界播资讯
河北省保定市2023-06-16 19:24发布高温橙色预警_环球快资讯
台基股份(300046.SZ)：尚无车规级IGBT产品_全球快看点
