(资料图片)

蓝蛙是中国的品牌。投资资金来自美国，起始于2002年，蓝蛙在上海茂名南路迎来第一家门店，至今已是遍布欧洲以及全中国，20多个城市70多家门店的人气西餐品牌。

蓝蛙俱乐部，是一个餐厅品牌。截至2023年3月，蓝蛙在全国有79家门店。2023年3月15日，记者卧底网红餐厅蓝蛙曝光后厨乱象引发关注。对于被曝光的蓝蛙北京悠唐购物中心店，北京市朝阳区市场监督管理宣传科回应中国新闻周刊，已经关注此事，正在处置，将根据后续调查进行处理。

2023年3月，据媒体报道，蓝蛙在全国有79家门店，人均超过150元，然而后厨制作沙拉的水果有的发黑发烂，超过保质期的蔬菜依然使用，食材有效期标签随意更换，抹布擦完刀具擦垃圾桶，海鲜池里放完拖布桶再洗菜。对于被曝光的蓝蛙北京悠唐购物中心店，北京市朝阳区市场监督管理宣传科回应已经关注此事，正在处置，将根据后续调查进行处理。 针对媒体曝光的蓝蛙后厨水果发黑发烂、食材有效期标签随意更换、抹布擦完刀具擦垃圾桶等问题，2023年3月15日，朝阳区市场监管局执法人员对涉事门店进行执法检查。检查中，执法人员发现该店存在消毒记录、食品报损记录不全等问题。目前，蓝蛙（北京悠唐购物中心店）已停业整顿。朝阳区市场监管局已对辖区全部10家“蓝蛙”餐厅开展检查，并会同抽检机构对涉事门店的食品原材料进行抽样监测。根据检查情况，对包括悠唐购物中心店在内的三家门店进行立案调查。