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甘州：“文明餐桌”“光盘行动”引领新“食”尚

每日甘肃网6月21日讯据张掖日报甘州报道今年，甘州区不断加大市场监管力度，大力倡导消费者杜绝餐饮浪费，积极践行餐桌文明，让“文明餐桌、光盘行动”成为新“食”尚。

下午6:30正是甘州中学学生用餐时间，学生们陆续来到学校食堂，在用餐窗口排好队依次打饭。食堂内，随处可见“文明用餐、光盘行动、从我做起”等倡导餐饮文明节约的宣传海报。学校通过细化食品采购、储存、加工等各环节管理制度，严格按照用餐人数做餐、配餐，最大限度减少浪费。该校德育处副主任金裕翔说：“我们利用校园广播、班队会等开展厉行节约、文明就餐教育，切实培养学生的节约习惯，营造杜绝浪费粮食的良好校园氛围。同时，学校每日在食堂推行‘光盘行动’，鼓励每位学生做到爱惜粮食，不挑食、不浪费，并积极监督身边的同学和朋友，及时制止浪费粮食现象。”

中午12:00，滨河新区一家自助火锅店内，前来用餐的顾客络绎不绝。店内随处可见提示标牌，服务人员根据顾客人数及需要，合理提供餐食搭配建议，提醒顾客吃多少点多少，引导树立绿色餐饮、珍惜粮食的良好风尚。亮仔海鲜涮烤自助火锅店负责人韩小琴说：“我们在店里放了很多标有‘勤俭节约、勤拿少取、避免浪费’宣传语的灯箱和台卡，并通过店内服务员提醒和广播语音提示，告诉顾客勤拿少取、避免浪费。”

今年，该区市场监管局加大餐饮单位文明用餐、光盘行动、反食品浪费的监督检查力度，扎实开展宣传教育和监督检查。将社会餐饮服务提供者、校园食堂、婚宴承办单位、餐饮第三方网络平台作为主阵地，大力倡导文明用餐，自觉抵制浪费。同时，每月以“红黑榜”的形式，向社会公示制止餐饮浪费专项行动中发现的正反面典型，以实际行动弘扬勤俭节约精神，以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领低碳绿色生活，推动全社会树立“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。（陈建磊）