京都丽思卡尔顿酒店 The Ritz-Carlton Kyoto 鸭/川/畔//枕/水/眠 小桥流水下的京都慢生活 一间极具地域特色 又满藏诗意的酒店 在这里，遇见京都的另一面～ ////////// 京都，一年四季各有魅力，春樱秋枫的时节，也是酒店最忙碌的时候。对于我而言，前阵子造访京都的 6 月，也自有一番乐趣。 小雨下的 东山 ，挡不住游客的脚步，巷子里换新了不同风格的饮品店，到处都是穿着和服拍照的妹子； 蓝天白云下的 岚山 ，就很适合谈恋爱，这里游客更多，气氛更热烈，是那种刚在一起时，双方喜欢约会的地点； 樱花消散后的 6 月， 鸭川 被游客遗忘。这里成了本地人的小公园，玩滑板、遛狗、晨跑，看夕阳西下，听流水潺潺。这是我喜欢鸭川的理由，少了游客的聒噪，多了份生活的淡然。 每天饭后在鸭川畔散步，也成为了我喜欢相邻这家丽思卡尔顿酒店的理由。开业至今，酒店并未因京都的其他奢华酒店开业而暗淡，反倒是更做出了自己的味道。 初识： 浓郁的在地文化扑面而来 丰富的细节让人流连忘返 这是一间与众不同的丽思卡尔顿酒店，少了些品牌的“雍容感”，更多了些在地的文化内核，是丽思，也更像是京都的“迎宾馆”。 传递给世界的日式文化，让人流连忘返。 酒店建筑和室内设计师从京都明治时期的宅邸和院落中汲取设计灵感，入口用回廊迎宾、溪水与鸭川无缝连接。 溪流中的石灯笼，塔柱上刻着人形，寓意平安。 步入正门，廊道中有一面被花纹装饰的墙面，每七个花瓣名组成的图形叫做“ 七宝”（Shippo） ，代表和谐，同时这个图形在日本也象征幸运，房门和床头背景板上，也是这个图案，行云流水般贯穿于整个酒店。 酒店不仅在内部装饰上，大量采用本地的木雕、折纸工艺，同时用 400 余件艺术装置，烘托出浓郁的日式风情。 位于大厅入口的雕塑“琴”，是由日本年轻雕塑家名和晃平设计而成，镇店艺术品之一。 迎宾的松柏以及摆在客房内的，也由专业的公司进行维护和打理。 因为限高，酒店在空间结构上做了下沉式的人造山水处理，让客房以及餐厅，都有着开阔的空间感。 入口处可以看到一侧的建筑景观，满院枫叶的时候也别有一番风韵。 大堂中庭呈现下沉式的阶梯设计，在无法突破挑高的前提下，反其道而行，向下用扶手楼梯连接餐厅及宴会设施，不同的时间段还会有钢琴现场演奏。 哪怕是底层的泳池，也在落地窗景观的加持下，最大限度的营造出了度假感。一侧是桑拿、水中是有按摩水柱，入口摆放了轻果汁和冰镇矿泉水，细节上十分用心。

说回大堂的楼层，涵盖了酒店的大部分设施，前台、餐厅等，接待我的非日籍小哥，也采用了跪式服务，热情专业。

酒店在定位上为度假型，没有配置酒廊，前台对面的大堂酒廊提供招牌经典的下午茶。

(资料图片)

1000多年前，这里曾是平安时代的贵族们为赏东山之月而修建别墅的所在。至今仍然可以看到在西餐厅里精心维护和保养的业主的老房子，底蕴犹在。

体验：

从客房、餐饮到水疗，

处处有惊喜！

因这些年京都的新酒店不断开业，竞争加剧，酒店在前些年对走廊内的地毯，客房内的抱枕、音响、沐浴备品等做了翻新和升级。最让我惊喜的是，当电梯门打开，模仿东山山涧石路的地毯，让人眼前一亮。

本次入住的是酒店最为热门的，除了套房之外最好的房型：鸭川景观双床客房（日本酒店双床居多，日本人习惯分床睡，即使是夫妻）。欢迎礼是一盒抹茶小饼、千纸鹤（一直都有），以及随时节变换的水果。

客房采用度假感的格局，把窗外的景观作为核心焦点。沙发区域是休息区，窗边是观景区，双人的圆桌搭配上松柏，略带禅意，客房配置自动泡茶机也是一大特色，河对面路边都是樱花树，楼下都是枫树，春秋时节，在客房内品茶观景是最惬意的。

在夏季，望出去满眼的绿色，格外治愈。

客房细节上不拘泥于传统配色，大胆使用花色、红色等突破常规。浴室采用了双洗手槽的配置，除了常规的备品换为了大罐装的 diptyque，开业时候就一直有赠送的本地名店的洗脸皂还在。

浴室采用了定制的大理石上雕刻出满墙绽放的樱花，十分惊艳，以此代替了无景可看的遗憾。

所有的灯光亮度都调整的刚刚好，安静、舒适、宜居，就像这这边的环境。

酒店的早餐可以西式或者日式，游客基本上都是以日式为主，主厨特制的豆腐开胃，之后是一盒定食，连吃了两天，建议如果可以更换一点菜品就好了。

餐饮上除了米其林天妇罗餐厅之外，我最为推荐的就是 Chef"s Table by Katsuhito Inoue 。Katsuhito Inoue是土生土长的日本人，但曾游历世界，对食物有自己的理解和看法，在他眼里满是对食物的热爱。

主厨餐桌打破了传统的精致餐饮理念，需要脱掉鞋子，享受居家般的互动式美食。 由主厨 Inoue 精选新鲜环保的当地食材，融合日式和意大利风格，搭配上自然的音乐，烹制创意美食，随着时节不同，餐桌的摆设、布置、背景音乐都不相同。

餐厅会选用新鲜优质的当地时令食材制作每一道餐点，体验日本 72 物候美食之旅，你会看到各种大自然的食材在面前展示，主厨会介绍每一道食材，以及制作的方法和创意灵感。你能看到食材从生变熟、变色、变得香味喷鼻。（总共是 8 道菜左右）

餐桌一次仅能接待六人，我们当晚入座了四人，隔壁的夫妻是来这里庆祝十周年结婚纪念的，非常浪漫。

如果还有时间，可以去体验一下酒店的 水疗 ，日本的服务业本就做得很好，更别提在这种精细的按摩手法上了。我选择的项目是京都翠竹舒缓按摩，使用加热后的竹棒和温热的精油，以滚动和按压的手法按摩身体，提高身体灵活性。非常有特色，值得一试。 旅行，住在景区里、景点周边自然不错，但我更喜欢这种安静淡然的位置，或许是年龄大了吧。那些热闹的、繁华的，总是会被很快遗忘。只有这样慢节奏的，才会在记忆里长驻。 京都在未来仍然有很多新酒店要开，但如此的丽思卡尔顿酒店，全球仅此一家。

-The end -

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