1、我个人认为其实一般家里的餐具就可以了，锅、微波炉、小勺子、小碗、小杯等……反正觉得家里什么可以用的，能都上就用，可能做出来的甜点会给自己一个意外惊喜。

2、一般家庭不必买什么模具的！～ 下面给您找了一些自制甜点的做法： 自制小甜点－脆炸鲜奶 主料：鲜牛奶 调料：生粉、白糖、蛋清、面粉、发酵粉、黄油、吉士粉、橄榄油 操作： 将鲜牛奶、生粉、吉士粉倒在碗里搅拌均匀； 2、锅入黄油，化开后加入水和白糖搅拌，倒入牛奶液，不停搅拌成糊； 3、倒在平盘中淋上橄榄油，放入冰箱冷却变硬，取出后切块； 4、面粉加水、发酵粉、生粉拌匀，调成炸牛奶用的脆浆； 5、锅入油烧至六成热，将切好的冰奶糕滚上脆浆，放入锅里炸至金黄色即可。

3、 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 自制小甜点---红豆凉糕 大家常用红豆来做红豆年糕、熬八宝粥、熬红豆汤或用来做红豆沙馅等各种甜食。

(相关资料图)

4、如果你喜欢红豆的话，可以试试做这红豆凉糕，即有红豆的香甜，又有奶糕的嫩滑，即好吃，又易做。

5、这是一道茶余饭后的小甜点，开party时又可用来待客。

6、 [原料] 1.红豆 3/4杯 2.牛奶 1杯 3.糖 1杯 (根据个人口味加减) 4.琼脂 10克 (又叫大菜 / Agar Agar) 注：用的是美国标准的量杯。

7、 [做法] 1.红豆用水泡一夜至涨发起来，放进高压锅，加水稍没过红豆，上气后调至中小火压8-10分钟左右即可。

8、如果你不用高压锅，那就小火熬至红豆软烂(但不要成泥啊！) 2.琼脂先用水泡软捞出待用。

9、 3.煮锅内加2杯煮开后加入泡好的琼脂，小火煮至琼脂融化，然后加入糖和煮好的红豆(尽量少捞豆汤)继续煮开，最后加入牛奶煮开即可。

10、(注：红豆大概占体积的一半，当然喜欢红豆多的你也可多放) 4. 趁热倒入耐热的容器内：以前我都是倒在方的玻璃烤盘里，晾凉后用刀切成块或条都可。

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