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民主与法制网讯（□王中正 通讯员游海林 杨小林）“通过这次培训，我才真正认识到食品安全员的重要性。在识别和防控相应食品安全风险的专业知识等方面我还有所欠缺，今后需要在提升食品安全管理能力上多下功夫。”近日，在湖北省黄冈市浠水商场贸易有限责任公司员工技能提升培训班上，该公司一位食品安全员这样感慨。

为进一步优化营商环境，提升企业员工技能，湖北省浠水县市场监管局组织党员干部下沉到企业一线，就企业落实食品安全主体责任和企业对消费者权益保护工作进行针对性培训。

“企业如何落实食品安全主体责任？概括来说就是‘123321’，即：建立一张清单、配备两类人员、干好三件事情和建好三本账、做好两个培训、加强一个考核……”培训中，该局机关第一党支部书记、食品药品安全综合协调股股长陈光围绕健全食品安全管理体系架构、明确食品安全管理人员岗位职责、完善和落实食品安全风险防控机制等方面，进行了深入浅出的讲解，特别是对食品安全日管控、周排查、月调度制度的落实方面讲解得更是非常详细。

该局机关第二党支部党员、二级主任科员、消费者权益保护股股长景作明在讲授消费者权益保护法时，结合浠水县近年来10个典型消费维权案例，解读了消费者的九大权力、经营者的十大义务以及相关法律责任等。同时，他还准备了4道消费者权益保护知识的例题与参加培训的企业员工展开互动，并对每道例题的答案进行了详细解析。

“这次培训班办得非常成功。现场气氛热烈，员工热情高涨，大家都纷纷表示收获很多，我们公司以后还要经常组织开展这样的培训班。”浠水商场贸易有限责任公司法定代表人陈继国表示。