记者 巩悦悦 策划整理

编者按：暑假将至，为记录下青年学生投身祖国建设和家乡发展的生动实践，展现当代大学生风采，齐鲁晚报·齐鲁壹点《青年说》栏目特别发起“我在三下乡”稿件征集，用笔和镜头定格下您的青春记忆。

以下是湘潭大学大学生谯西镇的“三下乡”故事：

(资料图片仅供参考)

7月3日，湘潭大学自动化与电子信息学院赴祁东县“三下乡”调研团团队成员调研了祥吉和劲松等食品有限公司。经过实地考察，发现当地黄花菜的翻晒环节存在有效劳动器械缺乏导致生产率低下的问题。

祁东县过去是湖南衡阳市的一个贫困县，近年来，在国家政策的扶持下，这里大力发展起了黄花菜产业，种植面积达到了3万亩，年产值达到了1.5亿元，占有全国百分之七十的市场份额，是当地的支柱产业。其中祥吉和劲松两家公司是当地的龙头企业，也是祁东县致富发展的探路人。在实地走访过程中，通过该企业领导肖劲松的讲解，团队成员了解到，黄花菜的杀青环节已经能够实现自动化生产，但脱水环节却因设备技术问题，仍大规模采用人工方式晾晒。

“同学们要注意防晒啊，昨天我们有好几个工友中暑了，我们这个行业就是太阳越大，每天顶着太阳工作的时间越长。”一位工人大妈提醒道。调研团成员在实地加工制作黄花菜的过程中，发现了其中存在的突出问题。

首先，晾晒工作极其耗费人工，劳动效率极其低下。为将刚蒸煮过的、粘连的黄花菜一点一点铺均匀并防止踩坏，工人们只能顶着太阳蹲在地上用手铺撒，耗费时间长，效果不稳定。

其次，祁东县鲜黄花菜年产量达40万吨，采摘花期短、保存难度大，高强度的劳动都集中在炎热的六七月份，极大的劳动强度和高温天气常导致工人中暑，长时间的重复劳动给工人的身体健康和工厂生产效率造成极大破坏。

根据团队成员分析，当前祁东黄花菜产业中完成全自动化的份额仅有百分之三十，也就是说，每年有28万吨以上的黄花菜是靠菜农和工人纯手工翻晒处理，祁东的黄花菜产业急需一个适合当地特色的晾晒工具，来改善当地农民的劳动环境。

“目前这个晾晒工作比较辛苦。我们厂的产量大，但员工多是当地的老年人，需要照顾小孩上学，工作时间有限。如果能有对应的器械，对我们来说就帮大忙了。”龙旺集团的经理这样说。

经过仔细调研，黄花菜的晾晒环节具有适用范围广、需求量大的特点，但对黄花菜的处理技术难度小、要求低，研发一个黄花菜晾晒工具并不复杂，劲松集团领导肖劲松在听闻团队的研发意图后表示， “我们厂一直在努力走科技化改革，十分欢迎同学们来设计新型器械，我们可以大量采购，申请专利，支付专利费。”

在成员设想中，该工具具有低成本、简结构、易操作等特点，尤其对于祁东的黄花菜生产有着重大的意义。

当前机械分拣的主要难题是如何处理湿、粘、易损坏的黄花菜，成员们设想采用泡沫轴或者柔软的硅胶，毛刷等材质，并将其用传动结构连接到车轮上，最后再辅以自动驾驶及机器识别技术来解决这一问题，这样就能做到定时定点自动晾晒铺货，农户只需将杀青完的黄花菜放入智能车就可以自动完成后续工艺。该产品采用模块化设计，大型企业可以运用全自动化的方式提高整体产量，小型个体户可以去除识别和自动模块，用人力推车来简化劳动过程，提高劳动效率、减轻劳动强度。

本次调研团深入生产一线，锻炼了自己提出问题并结合专业知识解决问题的能力，为深入推进农业科技革命，加快新品种、新技术、新装备在设施农业领域的集成推广，做出了自己的贡献，有助于大学生发扬革新精神、实干精神，把课本里的智慧带入农业生产一线，做新时代智慧农业的智能引擎，拉动新时代中国农业进一步发展。

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