奶油是什么做的好消化吗（奶油是什么做的）_焦点资讯
时间：2023-06-22 21:56:39
奶油是什么做的好消化吗，奶油是什么做的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。
(相关资料图)
2、动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。
3、而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。
4、 味道：从口感上说，动物奶油口味更棒一些。
5、植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。
6、热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。
7、 购买：动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。
8、植物奶油可在烘焙市场买到。
9、 奶油做西点基本和常用的黄油，还是要用块状的黄油。
10、 奶油按照制造方法可以分为三类： 鲜制奶油：用杀菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。
11、 酸制奶油：用杀菌稀奶油，经过添加发酵剂发酵制成的淡或咸的奶油。
12、 重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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