发挥资源优势，扩大品牌效应，探讨合作共赢。9月8日上午，“内蒙古味道”公用品牌建设论坛暨首批“内蒙古味道”认定主体授牌仪式在呼和浩特举行，推动“内蒙古味道”公用品牌建设迈上新台阶。

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今年8月，我区认定“内蒙古味道”正式授权主体109个，储备授权主体41个，共计授权主体150个。其中既包括传承百年的“老字号”餐饮企业、通过“蒙字标”认证的特色产品生产企业、遍布全区的连锁销售企业、独具特色的美食街区，也有粉丝量突破千万的知名网红。活动现场，首批“内蒙古味道”认定主体被授牌，成为“内蒙古味道”宣传推广、产品销售的核心力量。

自治区商务厅一级巡视员 李俊表示，希望通过本次活动，引导更多单位和个人积极参与到“内蒙古味道”的传承和发展中来，希望各位授权企业通过模式创新和科技研发，持续提高产品及服务供给质量，加强产品质量监管、提高品牌知名度。

被授牌的“内蒙古味道”认定主体代表纷纷表示，要以此为契机，加强行业之间、授权企业之间的合作，提供优质产品和服务，拓宽线上线下销售渠道，共同推动“内蒙古味道”品牌建设步伐。

内蒙古味道授权主体企业代表 阿拉善宾馆董事长、总经理 郭磊说，在成为国家级非物质文化遗产“阿拉善烤全羊”保护单位的同时，企业不断挖掘能够体现当地传统饮食文化内涵的“阿拉善王府菜”。希望能够推动更多内蒙古绿色、优质、原生态产品走出去，不断扩大文旅融合效应，搭建人文交流合作交流新平台。

内蒙古塞尚岭南供应链管理有限公司总经理 于菡告诉记者，企业会继续增加产品的研发，借助“内蒙古味道”品牌的附加价值，让更多的产品走到全国人民的餐桌上。

本次活动不仅是对“内蒙古味道”公用品牌建设工作的认可，也为企业加强沟通、深化合作提供了契机。活动现场，中国预制菜产业联盟与内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、全国城市农贸中心联合会与内蒙古创新流通业发展促进中心达成战略合作，分别签署了“内蒙古味道”预制菜示范基地和县域商业体系农批农贸市场数字化改造升级试点合作等项目。专家、企业家代表在“内蒙古味道”公用品牌建设论坛环节进行了发言分享，积极为“内蒙古味道”公用品牌的未来发展规划出了可行路径。

记者：梁玉婷、王惠聪

编辑：冯佳妮

审核：赵   婧

监制：和   岩

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