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6月18日，第四届全省职业技能大赛暨第二届全国技能大赛山西选拔赛（以下简称大赛）烹饪（中餐）、烹饪（西餐）、美容、酒店接待、家政服务（整理收纳）等5个项目的决赛在山西盛世餐饮旅游技工学校开赛。至此，大赛已有18个项目开始决赛阶段的角逐。　　本届大赛以“技能筑梦想 建功新时代”为主题，由省人社厅、省教育厅、省财政厅、省总工会联合主办。全省共有11个地市、11个部门（行业）、10个省属企业组织2398名选手参加6大类46个竞赛项目省级决赛，是山西迄今为止举办的规模最大、参赛人数最多的综合性职业技能赛事。　　大赛以“分散+集中”的形式分期在分赛场和主赛场举行。6月17日起，长治技师学院、晋城技师学院两个分赛场9个项目率先开赛。18日开始在大同泰瑞集团建设有限公司、山西盛世餐饮旅游技工学校两个分赛场进行9个项目的较量。19日，山西机械高级技工学校分赛场3个项目选手展开决赛比拼。27日至28日，25个项目将集中在主赛场——山西潇河国际会展中心进行决赛。　　大赛技能高手云集，除选手外，还会聚了600多名裁判。大赛在规定时间内，对选手进行综合能力的全面考量。以美容项目为例，需要选手根据专业知识技能，分别完成高级面部护理、身体护理、美甲、化妆及外在形象修饰四个分项的竞赛。　　大赛成为选手展示风采和交流提升的大平台。“赛事规格很高，各代表队选手强强组队，水平很高。”家政服务（整理收纳）选手刘亚荣告诉记者，“通过参赛，眼界大开，对整理收纳行业有了全新的认识。”