三伏天，吃肉不如多吃它，清热解暑气，美白补水，口感鲜嫩开胃，错过太可惜

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夏季天气炎热，光线充足，这个季节的果蔬生长的很旺盛，因为温度阳光适宜，水分充足。而且吃起来味道非常清甜可口，关键是价格还很便宜。顺应时节，这时我们要多吃瓜果，不仅可以满足口福还能及时给身体补充水分及养分。

在众多瓜果中，我尤其喜欢吃丝瓜，丝瓜味甘性平，具有通经活络，清热化痰，消暑止渴的作用。 女性多吃 丝瓜 对身体很有好处，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，可以增白皮肤的维生素C等成分，对保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩有很好的功效。很多人喜欢吃丝瓜汁，而它也有“美人水”之称， 丝瓜汁能让皮肤保持弹性，美白嫩滑，所以懂吃的女人呀，夏天一定要多吃这个瓜。

丝瓜的做法很多，因为烹煮之后味道甘甜，所以和任意食材搭配都能很好的吸收其他食材的鲜味。夏季我最喜欢用虾仁来和它一起烹饪，做好的菜口感很鲜滑，汤汁浓郁鲜美，一家老少都特别喜欢。

【丝瓜虾仁】

丝瓜1根，虾仁50克，酱油10克，胡椒粉2克，盐1克，姜片蒜末适量

丝瓜去皮， 选择匀称大头的丝瓜，不要选择中间突出、弯弯曲曲的。 长丝瓜比较鲜嫩，一般都是用来煮汤；短丝瓜口感偏清脆一点，用来炒菜就不错。 鲜虾剥去虾壳抽出虾线备用。

丝瓜切成滚刀块，这样切的丝瓜嫩肉露出最多，口感最佳。

热锅倒入适量的油，先爆香蒜末和姜片，倒入虾仁快速翻炒。

倒入丝瓜块拌匀，放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，这时候火候保持中火。

丝瓜炒至变软后加入盐调味即可出锅，很香很软很好吃哦~

这道大人孩子都很喜欢吃的丝瓜虾仁就做好啦~口感鲜甜特别的开胃，尤其是炎热的夏季，没有食欲，一定要试试这道家常菜，配粥配米饭都很不错哦~ 丝瓜的营养价值很高，有丰富的膳食纤维，还能清热解毒，生津解渴，但体质寒凉脾胃虚弱的朋友就要注意了，丝瓜吃多了容易拉肚子。夏季吃瓜，除了丝瓜，像苦瓜，茄子还有冬瓜等都是清热解暑的，在挑选食材的时候可以多选一些哦！

炎炎夏日，你还喜欢吃哪些蔬菜瓜果呢？欢迎留言区留言，看看大家喜欢的是不是都一样呢？