焕新中国节|国色端午 每日聚焦
时间:2023-06-21 21:46:11
你知道“中国色”有多少种颜色吗?转眼已到六月末,色彩缤纷的端午悄然而至。扬子晚报36912视频组捕捉藏在街头巷尾的端午色彩,精心挑选了18种具有代表性的“中国色”讲述盛大端午的文化内涵。36912视频组严格对标工业界颜色标准RGB数值,用18组不同数字和充满诗意的色彩名勾画出一幅幅生动的端午图景。绿琉璃的粽叶、海天蓝的香囊、乌金的龙舟……“中国色”让处在夏日的端午氤氲着中国传统美学。
端午食粽,是传统饮食文化保留下来的仪式感,当热气腾腾的粽子端上桌子,粽叶的香气飘到了鼻尖,属于节日的温暖香甜也就开始了。据史书记载,吃粽子源于春秋战国,是人们为纪念楚国大夫屈原而流传下来的习俗。对其高洁品性的颂扬与珍视,让粽叶飘香千年,这是藏在饮食文化里的中国人的品格。粽叶是翠绿色的,煮熟了又变成更为浑厚的墨绿色,绿色是生命的象征,草木绿、墨绿、祖母绿,多重的绿色,代表着生生不息。
与食粽一样,赛龙舟也是端午节的重要习俗。沈从文的《边城》里,多次写到的“赛龙舟”向我们展示了属于劳动人民的力量感和生命力。赛龙舟是充满力量感的活动,比赛的过程里,选手们的磅礴之气,透过水面汹涌而来。中国南方靠近河湖的城市普遍有赛龙舟习俗,北方大部分是划旱龙舟舞龙船。龙舟多是华丽的金黄色,间有蓝色花纹。黄色自古以来被视为高贵、光荣和辉煌的颜色,在端午,滋滋冒油的流心鸭蛋、醇香的雄黄酒,也都是黄色,浓烈的黄更是泥土的颜色,代表着大地孕育万物的包容与博大。
【资料图】
南京人端午节的餐桌上少不了“五红”,分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”,据说在端午吃了这“五红”,整个夏天就可以辟邪避暑了。没有一只鸭子可以活着飞出南京,过端午自然要斩只鸭子,烤鸭被烤得焦脆的皮,呈现出浓油赤酱的红色;龙虾也是南京人端午时节必不可少的大菜,无论是十三香口味的,还是蒜泥口味的,都寓意着把日子过得红红火火有盼头。红色是中国人的魂,更是很多人喜爱的颜色,大过节的,就要有这洋溢美满喜庆,庄严幸福的一抹红。
六月,当“粉凤仙”的荷花在池塘里静静开放,当“黄琉璃”的香囊挂在了腰间,当“汉白玉”的糯米粽子被一口咬到嘴巴里,抬头望天边的白云朵朵,这个端午节,在“中国色”的碰撞里圆满了。仲夏端午,东方青龙七宿飞升至正南中天,《易经·乾卦》曰:“飞龙在天”,乃大吉大利之象。佳节已至,祝大家端午安康!粽香悠远绵长,浓酒千里飘香。
片名题字:章劲松
本期策划:卢婧
摄像:朱君贤
后期:马斌
设计:冯晨祯
视觉统筹:肖甜
校对:陶善工
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